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德城食药监局扎实做好“两会”期间餐饮服务食

发布时间: 2019-01-17

为全面做好德城区2019年“两会”期间餐饮服务食品安全保障工作,德城区食药监局提前参加、防控危险、突出重点、义务到人,确保餐饮服务食品安全,防止食品安全事变产生。

会议前期,德城区食药监局成破2019年度“两会”期间餐饮服务食品安保工作领导小组,召开专题会议,研究制定 “两会”期间餐饮服务食品安保工作打算,清楚工作措施及任务分工。及时对会议召开餐饮服务单位美丽华酒店进行监视检查,详细检讨食品保险制度落实情形、设施装备运行情况、餐饮具荡涤消毒情况及食品从业人员身体健康检査证明及健康状况,全面打消食品平安隐患。会议期间,区食药监局派驻4名食品安全监督员对食物加工处理过程进行现场引导,并充分利用快捷检测设备对叶类蔬菜农药残留、食用油酸价、过氧化值、餐饮具名义清洁度等进行快速检测。同时,做好应急准备工作,及时处置可能浮现的食品保险问题,确保两会”期间无食品安全事变发生。(朱彦姝 王宇聪 李子超)